luna‧吟詠與嘶吼

◎阿段烘焙◎（←網址請點選）

上次吃了珀買來的玫瑰乳酪慕斯，它也是cheese cake的一種，
不太甜（其實根本不甜），不太膩，但口感紮實，而且捨不得把最後一口吃掉，
突然想脫口而出食神台詞：『太好吃啦～這麼好吃的東西，如果我以後吃不到該怎麼辦？』
很久沒遇到這種令人回味再三的極品甜點了，在木柵打混了這麼久，居然現在才吃到？！

昨天趁著沒雨的空檔，六點出頭就離開辦公室，於是打定主意去尋訪這家小店，
依照珀的說法，要從保儀路玉山銀行的全家便利商店旁單行道進去，在文山行政中心後面，
那是一條寬不到三米的小路，雖然騎得很慢還左右張望，但一個不小心就騎到路底....

「啊.....店在哪裡？」後來又繞了一圈，總算發現這間真的非常非常不容易找到的店，
附近燈光昏暗，沒有明顯的招牌，整家店鋪還有點向內凹陷，稍不留意就會錯過。
店面非常小，摩托車停在門口似乎就會把整個店面擋住，超級迷你，

帶著奇妙的心情推門進去，店裡的陳設只有一個櫃臺、一個蛋糕冰櫃、一組桌椅，
正自忖著這家店也實在低調到有點誇張，迎面走來一個戴安全帽的男子，
看到我的出現，先是一愣，然後轉頭過去大喊：『媽！有客人！』
滿臉笑意，顯出些微福態的老闆娘便趕緊出來招呼。

蛋糕櫃裡剩下的cake不多，每片均一價NT.75，大部分都已經賣完，要不就只剩一兩片，
據老闆娘表示，平常六點多就打烊了，看了看時間，七點，
哇！那我還算幸運耶，只是突然想到過來碰碰運氣而已，沒想到運氣真不錯～

想嚐嚐不同的味道，於是先挑了一片焦糖乳酪蛋糕（看到名字就開始流口水...）
雖然剩下的蛋糕很少，沒有目不暇給的感覺，不過在每種都想嚐鮮的情況下也是很難選...
突然看到一個不太像蛋糕的名字：飛天乳酪慕斯，有著高雅的淡紫色和白色相間雲紋，
嗯？是宗教圖案那個飛天嗎？很想就選定它就是second，又怕太甜。
詢問了老闆娘，她親切的開始介紹，原來是覆盆莓加白巧克力口味，
「白巧克力啊....好像會很甜耶....」『好的巧克力是不會甜的喔！』

開心的選好我的蛋糕們，老闆娘問我怎麼知道她們店，聊著聊著大家就聊開了，
連老闆都從廚房走出來參一腳，所以我知道老闆以前在師大分部唸書，好像是理學院，
女兒念世新新聞系，老闆說她畢業之後會找不到工作，我想這是謙虛的說法，
她們還講了很多客人的故事給我聽，都還滿有意思的，
雖然還沒吃到蛋糕，不過採購過程愉快的聊天也是相當好的經驗～

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飛天乳酪慕斯：漂亮的外型令人捨不得切下，果然如老闆娘所說，根本不甜，
覆盆莓帶出微酸的味道，濃濃的乳酪香味在口中化開，接下來就是一口接一口了～

焦糖乳酪蛋糕：屬於重乳酪，焦糖聞起來有淡淡香味，口感比慕斯稍密稍硬（廢話），
入口後舌根彷彿感覺到一點點若有似無的咖啡苦味，這種款蛋糕是走神秘路線的～

改天再試試架上沒看到的古典巧克力，還有處長推薦的美式重味乳酪，
可以吃到美味的蛋糕，活著真好～